AT Roca es una bodega familiar fundada en 2013 por Agustí Torelló Sibill junto con sus hijos, sumando los valores de dos generaciones en torno a la identidad.
Arraigada en los antiguos territorios del Monacato de Sant Sebastià dels Gorgs, desde su nacimiento la bodega ha defendido una viticultura ecológica y regenerativa de secano, las variedades tradicionales y una enología de mínima intervención.
La filosofía se sustenta en la idea de interpretar el entorno partiendo de unos suelos de marcado carácter calcáreo en la falda del Ordal.
En la bodega acompañamos y guiamos para preservar la vitalidad del origen apoyándonos en procesos artesanales. Apostamos por las largas crianzas, removido manual en pupitres, degüelle manual sin congelar y por la elaboración de todos los espumosos en Brut Nature.