Mas Pla Restaurant - Valldosera
The gastronomic proposal of Mas Pla Restaurant offers an experience rooted in Catalan culinary tradition, with home cooking as the central axis. Located in the heart of Valldossera, the restaurant focuses on dishes prepared with fresh and seasonal products, carefully selected to guarantee authenticity and quality. Each preparation seeks to preserve the flavors and aromas of traditional cooking, conveying the warmth and essence of the territory in a genuine and close gastronomic experience.

El Mas de la Basserola és un celler familiar on des de l’any 1869 la família Vives hi hem elaborat vins ininterrompudament.
En el mas, que dóna nom als vins i on actualment hi vivim quatre generacions de la família, s’hi troba el celler, les altres instal·lacions agrícoles, els boscos, les terres de conreu amb vinyes, oliveres, ametllers, horts, fruiters, sembrats i animals. Creant així un equilibri agrícola natural que marca el caràcter dels vins que produïm.
El mas, que està situat al Pla de Manlleu a 560 m d’alçada, entre la serra del Montmell i el Montagut de 861 i 964 m sobre el nivell del mar respectivament. Les terres molt calcàries en profunditat i fèrtils en superfície, així com els escassos 20 km que ens separen del mar Mediterrani, les vinyes velles de Parellada, algunes de més de 70 anys, el microclima, la biodiversitat i el paisatge que empara i una acurada elaboració de respecte, donen vida als nostres vins frescos i minerals plens de matisos del terrer.
Vam començar a elaborar vi escumós amb el mètode tradicional l’any 1987, des de l’any 2000 de manera 100% ecològica, sempre amb collita manual i raïms propis. Des d’aleshores ens esforcem per a transmetre l’essència d’aquest indret de muntanya envoltat de boscos en cada anyada als vins que elaborem.