Mas Pla Restaurant - Valldosera
La propuesta gastronómica de Mas Pla Restaurant ofrece una experiencia arraigada a la tradición culinaria catalana, con la cocina casera como eje central. Situado en el corazón de Valldossera, el restaurante apuesta por platos elaborados con productos frescos y de temporada, seleccionados con esmero para garantizar autenticidad y calidad. Cada elaboración busca preservar los sabores y los aromas de la cocina de siempre, transmitiendo la calidez y la esencia del territorio en una experiencia gastronómica genuina y cercana.

Mas de la Basserola es una bodega familiar donde, desde 1869, la familia Vives ha elaborado vinos de manera ininterrumpida.
En el mas, que da nombre a los vinos y donde actualmente viven cuatro generaciones de la familia, se encuentra la bodega, las otras instalaciones agrícolas, los bosques, las tierras de cultivo con viñedos, olivos, almendros, huertos, frutales, sembrados y animales. Creando así un equilibrio agrícola natural que marca el carácter de los vinos que producimos.
El mas, que está situado en el Pla de Manlleu a 560 m de altitud, entre la sierra del Montmell y el Montagut, de 861 y 964 m sobre el nivel del mar respectivamente. Las tierras, muy calcáreas en profundidad y fértiles en superficie, así como los escasos 20 km que nos separan del mar Mediterráneo, las viejas viñas de Parellada, algunas de más de 70 años, el microclima, la biodiversidad y el paisaje que lo rodea, junto con una cuidadosa elaboración de respeto, dan vida a nuestros vinos frescos y minerales, llenos de matices del terruño.
Comenzamos a elaborar vino espumoso con el método tradicional en 1987, desde el año 2000 de manera 100% ecológica, siempre con cosecha manual y uvas propias. Desde entonces, nos esforzamos por transmitir la esencia de este lugar de montaña rodeado de bosques en cada cosecha de los vinos que elaboramos.