CHEFS FABIO GAMBIRASI y ROSER ASENSIO
Agreste - Barcelona
Agreste ofrece una propuesta gastronómica en equilibrio entre tradición y vanguardia, con raíces locales e italianas.
Bajo la dirección del chef Fabio Gambirasi y su equipo, su cocina profundiza en el tratamiento del producto y en las cocciones, trabajadas día tras día con una mirada precisa y evolutiva.