XEF GERMÁN ESPINOSA & DIEGO MONDRAGON

Mae - Barcelona
MAE és el projecte de tres amics apassionats per la gastronomia que uneixen coneixements, cultures i experiències per desenvolupar una proposta culinària basada en el sincretisme. La seva cuina neix de la fusió d’influències i mirades diverses, amb la voluntat de crear una experiència gastronòmica única i compartida, pensada per ser recordada com un moment especial al voltant de la taula.