Insolent - Barcelona
Insolent proposa una cuina provocadora i descarada, pensada per a paladars curiosos i oberts a noves experiències. La seva proposta gastronòmica es basa en plats de mercat juganers, amb mescles provocatives i textures cruixents inesperades.
Es tracta d’una cuina concebuda per generar sensacions intenses a cada mossegada, amb una experiència gastronòmica que busca sorprendre i trencar amb l’avorriment.