Suculent - Barcelona
Suculent define su cocina a través de los caldos, jugos y fondos, elementos esenciales de su propuesta gastronómica. La mayoría de sus creaciones están pensadas para disfrutar hasta la última gota, con platos intensos, sabrosos y hechos para mojar pan.
Juvé & Camps es una bodega familiar del Penedès con raíces vitivinícolas que se remontan al año 1796. La bodega, tal como se conoce hoy, fue fundada en 1921 y, desde entonces, elabora vinos espumosos en la zona. Actualmente, bajo la presidencia de Joan Juvé y la dirección de Meritxell Juvé —tercera y cuarta generación de la familia—, mantiene sus raíces con una clara apuesta por la innovación. Desde hace más de 15 años, Juvé & Camps cuenta con 252 hectáreas de viñedo que cultiva de manera ecológica y practica viticultura regenerativa para proteger el medio ambiente, garantizando el control total del proceso de elaboración. Esta bodega centenaria es reconocida por su maestría en el ensamblaje y como pionera en el brut nature y las largas crianzas, creando espumosos equilibrados y complejos, con una gran capacidad de guarda, elegantes y conectados con el terruño.
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