Petit comitè - Barcelona
Petit Comitè ofrece una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional catalana, reinterpretada con una mirada contemporánea bajo la dirección culinaria de Carles Gaig. Su cocina combina recetas tradicionales con ingredientes de temporada y de proximidad, estableciendo un diálogo entre el bosque, el mar y la huerta para crear una experiencia culinaria única.