L'Alkimista - Reus
Su concepción de la cocina pone en el centro los sabores y la esencia del producto. Por ello, seleccionan siempre la mejor materia prima con el objetivo de ofrecer gustos puros y auténticos. Asimismo, entienden que las técnicas de vanguardia pueden sublimar esta esencia, lo que les lleva a cocinar sin fronteras ni geográficas ni metodológicas. Su propuesta gastronómica busca crear experiencias únicas, innovadoras y llenas de sensibilidad culinaria.