L'Alkimista - Reus
La seva concepció de la cuina posa al centre els sabors i l’essència del producte. Per això, seleccionen sempre la millor matèria primera amb l’objectiu d’oferir gustos purs i autèntics. Alhora, entenen que les tècniques d’avantguarda poden sublimar aquesta essència, fet que els porta a cuinar sense fronteres ni geogràfiques ni metodològiques. La seva proposta gastronòmica busca crear experiències úniques, innovadores i plenes de sensibilitat culinària.