Cal Tallón - Olesa de Montserrat
Cal Tallón és un establiment familiar especialitzat en cuina tradicional catalana. Amb més de tres dècades de trajectòria, s’ha consolidat com un referent per la seva fidelitat a les receptes autòctones i per una proposta gastronòmica basada en productes de proximitat i de temporada.

La història de Celler Kripta comença el 1960 quan es casen Agustí Torelló i Carmen Sibill. Havien sortit de l’escola als 13 anys, sense cap patrimoni de vinyes ni cellers.

És la història d’una generació, del Penedès, i d’una tradició d’escumosos particularment arrelada a la Vila de Sant Sadurní. El treball, la tenacitat, les ganes d’aprendre i viatjar per tot el món on hi havia vinyes, i una sensibilitat particular, van convertir a l’Agustí Torelló en un dels enòlegs més reconeguts del país.

El 1978, elabora la primera ampolla Kripta, fidel a l’origen de les varietats autòctones del Penedès que configuren un escumós de singularitat inimitable. Avui, Celler Kripta és un celler familiar de referència, present a més de 30 països. Fills del cor del Penedès, elaboren escumosos amb Ànima.