Manny Gastrobar - Vilafranca del Penedès
Manny Gastrobar ofereix una proposta gastronòmica centrada en les tapes com a expressió d’actitud i creativitat, més enllà del simple menjar. Cada elaboració es basa en ingredients frescos i de proximitat, amb combinacions que busquen una explosió de sabor i un caràcter marcadament atrevit.

Des de la masia de Can Descregut, situada a Vilobí del Penedès, l’Arantxa de Cara i el Marc Milà, elaboren vins i escumosos de qualitat sota criteris de mínima intervenció per expressar la tipicitat del Penedès i el caràcter dels sòls de Vilobí que aporten mineralitat per la presència rica en guixos. Amb una extensió de 25 hectàrees en cultiu ecològic, hi predominen les vinyes velles amb les varietats xarel·lo, macabeu, parellada, sumoll i xarel.lo vermell, del que en foren pioners en la seva recuperació.