Lluerna - Santa Coloma de Gramenet
Lluerna propone una cocina sin estridencias, cercana y transparente, que aspira a una sencillez inspirada en la naturaleza. Su propuesta gastronómica rehúye las apariencias y busca emocionar desde la sutileza, haciendo visible aquello que siempre ha estado presente pero que a menudo pasa desapercibido.
La cocina, el amor y la creatividad son las herramientas que articulan esta experiencia gastronómica, concebida como un viaje compartido alrededor de la sensibilidad y la emoción.

La tradición vinícola de Llopart se arraiga en la Heretat familiar de Subirats desde el siglo XIV. Sus 102 Ha de viñedos de montaña de cultivo ecológico se sitúan en vertiente sombría en una de las zonas más altas del Penedès. Llopart elabora espumosos de calidad desde hace más de 135 años, haciendo una firme defensa del método tradicional y de la artesanía del vino, con respeto por la sostenibilidad y buscando la autenticidad de las largas crianzas.