Lluerna - Santa Coloma de Gramenet
Lluerna proposa una cuina sense estridències, propera i transparent, que aspira a una senzillesa inspirada en la naturalesa. La seva proposta gastronòmica defuig les aparences i cerca emocionar des de la subtilesa, fent visible allò que sempre ha estat present però que sovint passa desapercebut.
La cuina, l’amor i la creativitat són les eaves que articulen aquesta experiència gastronòmica, concebuda com un viatge compartit al voltant de la sensibilitat i l’emoció.

La tradició vinícola de Llopart s’arrela a l’Heretat familiar de Subirats des del segle XIV. Les seves 102Ha de vinyes de muntanya de conreu ecològic es situen en vessant obaga en una de les zones més altes del Penedès. Llopart elabora escumosos de qualitat des de fa més de 135 anys, fent una ferma defensa del mètode tradicional i de l’artesania del vi, amb respecte per la sostenibilitat i cercant l’autenticitat de les llargues criances.