La Cort del Mos - Palamós
La Cort del Mos és un espai sense pretensions que implica al màxim al públic en una cuina la qual recupera i actualitza processos i receptes ancestrals per aportar una carta tradicional i sorprenent.

Des de 1510 la família Nadal es dedica al cultiu de raïm i l'elaboració de vins a la Finca Nadal de la Boadella. En plena postguerra, quan Ramon Nadal Giró recupera la vinya expropiada entre 1936 i 1939 per a la construcció d’un aeròdrom republicà, decideix abandonar la producció d’esperit de vi per encetar el camí de l’elaboració de vins escumosos amb varietats autòctones de la pròpia finca. L’any 1943 veu la llum la primera ampolla de Nadal Brut.