La Cort del Mos - Palamós
La Cort del Mos es un espacio sin pretensiones que involucra al máximo al público en una cocina que recupera y actualiza procesos y recetas ancestrales para aportar una carta tradicional y sorprendente.

Des de 1510 la família Nadal es dedica al cultiu de raïm i l'elaboració de vins a la Finca Nadal de la Boadella. En plena postguerra, quan Ramon Nadal Giró recupera la vinya expropiada entre 1936 i 1939 per a la construcció d’un aeròdrom republicà, decideix abandonar la producció d’esperit de vi per encetar el camí de l’elaboració de vins escumosos amb varietats autòctones de la pròpia finca. L’any 1943 veu la llum la primera ampolla de Nadal Brut.