Deliranto - Salou
Lewis Carroll, Antoine de Saint-Exupéry, Frank Baum y el gran Charles Dickens han sido hasta ahora la inspiración de sus menús y han marcado la puesta en escena de los platos.

Gramona trabaja sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del siglo XIX. Una familia de tradición vitivinícola, ubicada en Sant Sadurní d'Anoia, que durante años ha elaborado vinos y espumosos con respeto y pasión por la tierra, y con un sello de calidad propio.
Hoy, la quinta generación de la familia ha perfeccionado la habilidad de transformar sus vinos en grandes espumosos manteniendo procesos artesanales: tapón de corcho natural durante el tiempo de crianza, pupitres para el removido y degüelle manual. Son fieles a una filosofía sostenible y respetuosa con el entorno, y por ello recurren a la agricultura y vinificación biodinámicas en el cultivo de sus viñas y en la elaboración de sus vinos y espumosos.